Lomo de atún con vegetales salteados

  • Lomo de Atún rojo.
  • Aceite vegetal.
  • Ajo.
  • Pimienta.
  • Espárragos.
  • Tomates cherry.
  • Adoba el filete de atún con un poco de aceite vegetal, pimienta y ajo picado.
  • Asa el filete en un sartén muy caliente con un poquito de aceite.
  • Ponle sal al gusto y dejarlo asar máximo 5 minutos por cada lado.
  • Retira el atún del sartén y en el mismo saltea los espárragos.
  • Agrega tomates cherry y saltea junto a los espárragos.
  • Sirve, acompaña con puré de papa amarilla o arroz y disfruta

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