¡Para hacer, disfrutar y cocinar en Familia!
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Ingredientes:
- 2 tazas de avena
- 1 taza de harina
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar morena
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 huevo y 1 yema
- 2 cditas de polvo para hornear
- 1 cdita de vainilla
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de canela
- ½ taza de arándanos (podrían ser también pasas)
Preparación:
- Necesitas que la mantequilla este a temperatura ambiente.
- En un bowl con la ayuda de una cuchara de palo o espátula ablanda la mantequilla hasta que te quede suave, una vez este suave incorpora el azúcar morena y blanca.
- Añade después el huevo y la yema e incorpora bien.
- Añade la vainilla y reserva.
- En un bowl aparte incorpora: avena, harina, sal, canela.
- Añade ahora la mezcla de ingredientes secos a tu mezcla inicial.
- Añade el polvo para hornear y finalmente los arándanos.
- Refrigera la masa por 30 min aprox.
- Precalienta el horno a 200c
- Saca de la nevera y divide la masa en bolitas del mismo tamaño, aplánalas y llévalas a una bandeja para horno.
- Lleva la bandeja al horno por 15-20 min y ¡listo!