Muffins de Banano

¡Para iniciar cualquier día de una manera deliciosa!

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Ingredientes:

Para 6 muffins

  • 3 bananos.
  • 1 huevo.
  • 1 ½ taza de harina.
  • 1/3 taza de mantequilla derretida y al clima.
  • ¾ taza de azúcar morena.
  • 1 cdita de sal.
  • 1 cdita de polvo para hornear.

 

Preparación:

  1. Incorpora muy bien la sal, la harina y el polvo para hornear y reservar.
  2. Machaca muy bien tus bananos con ayuda de un tenedor o de tus manos.
  3. Crema la mantequilla con el azúcar, incorporando hasta tener una pasta cremosa y homogénea.
  4. Añade el huevo a la mantequilla.
  5. Ahora incorpora los bananos.
  6. De a pocos incorpora toda la harina hasta tener una mezcla homogénea.
  7. Lleva un molde para muffins previamente engrasada y enharinado.
  8. Lleva al horno precalentado a 185c x 20 o 25 min.

 

¡Y DISFRUTA!

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